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五谷酿造,无添加剂,让人“醋不及防”

发布时间:2018-12-14 浏览数:-

五谷酿造,无添加剂,让人“醋不及防”

  醋,一直是我们家里最常见,也是食用最多的调味品。

  醋里除了含有醋酸,可作为调味之用外,还含氨基酸、维生素等多种矿物质。一瓶好醋可以给人们的生活增添美味的同时还能强身健体。

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  不过现在大部分市场上销售的醋属于配制醋,做法是将酿造醋进一步加工,与稀释的冰醋酸以一定比例混合而成,例如做菜常常用到的醋就是属于这一类醋。

  一般在配料表中都可以看到“酿造白醋”、“食用醋酸”这类的说明,配制醋中是含有一部分粮食酿造醋,也添加了其他的东西。

  小编还是建议平常家里购买的时候还是尽量选择酿造醋,比如以下这款藜麦醋

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  精心挑选的优质藜麦与太行山天然生态环境中长出的玉米、高粱碰撞之后,历经时间一天天的发酵,经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步骤36道工序精酿而成。

  色泽褐紫,液体清亮,酸香浓郁,食之绵柔,醇厚不涩,不添加任何添加剂、防腐剂,久放不腐,越放越香。

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  五味自然协调,食而绵酸,口感醇厚,回味绵长。

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  无论是炒菜,还是凉拌,都能让食物提香亮色。

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